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Bodegas Miguel Guerra

admin — Thu, 27 May 2010 10:49:33 +0000

Una de las bodegas más bonitas de Chiclana son las Bodegas Miguel Guerra. Una Bodega familiar que se inauguró en 1850 y donde disfrutar lo mejor de la gastronomía y de los vinos de Chiclana.

Totalmente restauradas, las Bodegas Miguel Guerra están situadas en pleno centro de Chiclana. Lo que más impresiona al visitante es la posibilidad de celebrar espectáculos ecuestres.

C/ Mendaro, 16.
Teléfono: 956 40 05 01

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Restaurante Bodega El Carretero

admin — Sat, 20 Feb 2010 07:31:13 +0000

El Restaurante Bodega El Carretero es uno de los establecimientos más emblemáticos de Chiclana de la Frontera. La bodega, fundada en 1857, está ubicada en la la calle Sor Ángela de la Cruz nº 26 de Chiclana, ofrece en la actualidad un excelente servicio de restauración, que permite disfrutar de la cocina tradicional acompañada de los vinos de su cuidada bodega.

Los vinos de la Bodega El Carretero son productos de un largo período de crianza que se realiza por el sistema clásico de soleras. La variedad de vinos que ofertan es la siguiente:

Fino Carretero

Oloroso

Cream

Moscatel dorado

Moscatel Viejo

Moscatel Naranja

Pedro Jiménez

Vinagre de vino

No dejes pasar la oportunidad de degustar alguno de los platos de su carta en la que destacan.

En Chacinas o embutidos: se destaca el jamón de pata negra, la butifarra de Chiclana, los chicharrones especiales, el lomo en manteca y el chorizo a la llama, entre otros.

En ensaladas o platos fríos: las papas aliñadas, ensaladilla de la casa y patés

En mariscos: langostinos y gambas a la plancha o almejas a la marinera.

En fritos: dentro de una amplia variedad, destacamos los chocos fritos, cazón en adobo o las gambas rebozadas.

En carnes: además de la variedad de montaditos y pinchitos, destacamos la brocheta de solomillo y el churrasco.

En guisos: entre los diferentes guisos que hacemos, se encuentran los arroces, menudo, carne al toro, berenjena rellena, garbanzos con langostinos, etc.

En postres: entre los postres caseros, elaborados en nuestra cocina, destacamos las peras al Pedro Ximénez, Pudín, compota de membrillo, arroz con leche, etc

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Restaurante Ventorrillo El Chato

admin — Wed, 09 Sep 2009 17:38:30 +0000

El restaurante Ventorrillo El Chato está situado en medio del istmo que une Cádiz con San Fernando y ubicado en una antigua Casa de Postas construida en 1780, al lado mismo de la playa de Cortadura. La fantástica cocina del Ventorrillo El Chato se nutre de los pescados y mariscos de la zona, adquiridos cada día en el mercado. José Manuel Córdoba, hijo del fundador de El Faro de Cádiz Gonzalo Córdoba, está al frente del restaurante prologando en este restaurante el éxito del Grupo El Faro.

Entre los platos de la carta destacan la ensalada de langostinos y frutas de verano al Pedro Ximénez, almejas finas con espinacas al brandy de Jerez, arroz negro con chocos de Tasmallo o los lomos de dorada sobre patatas confitadas, puntillitas, trigueros y un jugo de tinta. Disponible menú degustación.

Amplia bodega con más de 200 referencias y con los mejores vinos de todas las Denominaciones de Origen de España.

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Restaurante Ventorrillo El Chato
Vía Augusta Julia, s/n. Carretera Cádiz-San Fernando.
11011 Cádiz
Teléfono: 956257116 y 956250025
Horario: De 13 a 16.30 y de 21 a 0 h.
Cierra: Domingos de agosto todo el día. Domingos noche todo el año

E-mail: info@ventorrilloelchato.com